Pizzaiolo(a) F/H

TN France; Calviac-en-Périgord; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Yelloh! Village Domaine des Chênes Verts is seeking a pizzaiolo for their bar/snack/pizzeria. The role involves making pizzas during evening services, ensuring hygiene standards, and working under a chef. A positive attitude and experience are essential.

Prestations

Hébergement sur le Domaine

Qualifications

• Expérience d'au moins une saison en tant que pizzaiolo(a) obligatoire.

Responsabilités

• Confection des pizzas, garnissage et cuisson.
• Veiller à la propreté et au respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Coordination

Communication

Stress Resistance

Description du poste

Yelloh! Village est une marque de référence dans l'hôtellerie de plein air. Fonctionnant sous la forme d'une chaîne de franchisés, elle regroupe 93 camping-villages haut de gamme implantés dans les plus beaux sites en France, en Espagne et au Portugal.

Le Yelloh! Village Domaine des Chênes Verts, classé 4 étoiles, est situé en Dordogne, à 6 km de Sarlat, capitale historique du Périgord noir, célèbre pour sa gastronomie et son patrimoine. Nous disposons d'un espace aquatique de 1300 m² avec piscines, toboggans et aire de jeux, ainsi qu'un bar/snack/pizzéria. Au cours de la saison, nous organisons des animations en journée et en soirée (sport, concert, spectacle, sorties, etc.).

Nous sommes un Yelloh! Village à taille humaine, avec 176 emplacements sur 9 hectares. Nous privilégions la proximité et le contact humain, avec la possibilité d'hébergement sur le Domaine selon les postes et disponibilités.

Description du poste

Au sein d'un bar/snack/pizzéria (jusqu'à 50 pizzas par soir), vous serez en charge de la confection des pizzas, notamment le garnissage et la cuisson. Vous travaillerez sous l'autorité d'un chef de cuisine, uniquement lors des services du soir. Un jour de repos par semaine est prévu toute la saison.

Vous veillerez à la propreté et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP. Le poste implique une station debout prolongée, la manutention de charges et une exposition fréquente à des variations de températures.

Profil recherché

• Expérience d'au moins une saison en tant que pizzaiolo(a) obligatoire.
• Capacité à coordonner et communiquer avec la cuisine pour synchroniser la sortie des plats.
• Résistance au stress et aux pics d'activité (