Commis de cuisine (H / F)

Domino RH Oullins; Lyon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique en tant que Commis de Cuisine dans un environnement passionnant où la qualité et l'excellence sont primordiales. Vous serez responsable de la préparation des plats sous la supervision du chef, tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Ce rôle nécessite une bonne connaissance des techniques culinaires et un esprit d'équipe. Si vous êtes motivé par l'apprentissage et la passion de la cuisine, cette opportunité est faite pour vous. Contribuez à un service de qualité et développez vos compétences dans un cadre professionnel stimulant.

Qualifications

• Expérience antérieure en cuisine ou première expérience dans un environnement collectif.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.
• Assurer la propreté du poste de travail et du matériel.
• Dresser les préparations froides ou chaudes.

Connaissances

Préparation des plats

Connaissance des règles d'hygiène

Travail en équipe

Polyvalence

Capacité d'écoute

Formation

Expérience en cuisine

Description du poste

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences / cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

L'agence Domino Missions est à la recherche d'un Commis de Cuisine (H / F) pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration. Vous intégrerez un environnement dynamique où l'exigence de qualité et la passion du métier sont au coeur de chaque service.

• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts, en veillant au respect des consignes du chef de cuisine
• Réaliser des opérations préliminaires : épluchage, lavage, découpe des fruits, légumes, viandes ou poissons
• Procéder à la mise en place du plan de travail, du matériel et des ingrédients nécessaires à l'élaboration des mets
• Assurer la cuisson de base (précuisons, réchauffage, assaisonnement) sous supervision
• Dresser les préparations froides ou chaudes et assurer le service en cuisine
• Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Recevoir et stocker les livraisons dans le respect des normes d'alimentation

Profil recherché :

Vous avez déjà occupé un poste similaire ou vous justifiez d'une première expérience en cuisine, idéalement dans un environnement collectif ou traditionnel. La polyvalence et l'envie d'apprendre sont essentielles pour réussir dans cette fonction. Vous possédez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité et faites preuve de rigueur au quotidien.

Au-delà de vos compétences techniques, nous attachons une grande importance à votre savoir-être :

• Vous êtes ponctuel et doté d'une réelle capacité d'écoute et d'adaptation
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de disponibilité lors des périodes de forte activité
• Votre sérieux et votre implication sont reconnus de vos pairs ; vous avez à coeur de participer au bon déroulement du service
• Un sens de l'organisation et la capacité à anticiper les besoins de la cuisine sont des atouts majeurs

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