Chef des Ventes Boulangerie-Pâtisserie H / F (CDI)

Transgourmet; Créteil; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution innovante recherche un responsable commercial pour optimiser les performances de l'équipe dans le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie. Ce rôle clé implique l'analyse des résultats, la mise en place de stratégies d'action et l'animation d'une équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits de qualité et de contribuer à l'atteinte des objectifs de l'entreprise. Si vous êtes passionné par le management et le secteur alimentaire, rejoignez une équipe qui valorise l'excellence et l'innovation.

Qualifications

• Expérience réussie en management commercial.
• Capacité à analyser les résultats et à suivre les plans d'action.

Responsabilités

• Analyser les résultats de l'équipe et suivre les plans d'action.
• Organiser des points hebdomadaires avec les commerciaux.

Connaissances

Leadership

Analyse et synthèse

Dynamisme

Organisation

Pédagogie

Ouverture aux nouvelles technologies

Résistance au stress

Formation

Bac+2 en commerce

Description du poste

Poste : Rattaché(e) au Directeur des Ventes, vous êtes chargé(e) de relayer et d'optimiser la politique commerciale auprès des commerciaux sur le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie.

Principales missions :

1. Analyser quotidiennement les résultats (CA, marge) de votre équipe, transmettre ces résultats et suivre hebdomadairement les plans d'action pour les secteurs en difficulté.
2. Organiser des points individuels hebdomadaires avec les commerciaux en difficulté et formaliser leur plan d'action.
3. Relayer les plans d'action nationaux via le book de vente national, en créant une dynamique d'équipe et en insufflant un esprit collectif.
4. Organiser des démonstrations et dégustations de produits avec les fournisseurs.
5. Conseiller et apporter une expertise technique sur le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie à votre équipe.

Profil : De formation Bac+2 en commerce, vous justifiez d'une expérience réussie en management commercial.

Compétences et qualités requises :

• Exemplarité, implication dans la stratégie d'entreprise et dans l'atteinte des objectifs
• Leadership et animation d'équipe
• Dynamisme et réactivité
• Aptitude à conduire le changement
• Pédagogie
• Méthodique
• Ouverture aux nouvelles technologies
• Capacités d'analyse et de synthèse
• Résistance au stress et gestion de la pression
• Organisation et structuration

Entreprise : Transgourmet, grâce à sa couverture nationale, est l'un des leaders français de la distribution pour la restauration commerciale, collective et la boulangerie-pâtisserie.

Avec une large gamme de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients, et un concept logistique 100% multi-température (frais, ambiant, surgelés), Transgourmet dessert près de 67 000 clients indépendants et organisés.

Notre mission : partager le meilleur, reflétant la passion et l'expertise de nos collaborateurs, pour faciliter le quotidien de nos clients.

Nous innovons avec des outils logistiques modernes et sélectionnons nos partenaires selon leur excellence produit.

Nous sommes à la pointe de l'innovation, proposant des solutions web et des services pour aider nos clients à développer leur activité.

Notre académie forme chaque année des collaborateurs, avec un focus sur la qualité de service et la sécurité.

Notre groupe a reçu le label "Meilleur Employeur 2024" par le magazine Capital et s'engage pour la diversité, tous nos postes étant ouverts aux personnes en situation de handicap.

Venez découvrir notre univers dédié aux saveurs en visitant notre site.