CHARCUTIER TRAITEUR H/F - H/F

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Chantonnay; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique en tant que Charcutier-Traiteur, où vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de produits alimentaires variés et de qualité. Vous serez responsable de la gestion du rayon, de la présentation des produits et de la satisfaction client grâce à un service chaleureux et informatif. Ce poste vous permettra d'exprimer votre créativité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes passionné par la gastronomie et le service à la clientèle, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience dans la préparation de produits alimentaires.
• Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et élaboration d'une gamme variée de produits.
• Gestion du rayon et contrôle des stocks.
• Conseil et vente auprès des clients.

Connaissances

Préparation de plats cuisinés

Gestion des stocks

Conseil à la clientèle

Respect des normes d'hygiène

Formation

Certificat de qualification professionnelle

Description du poste

Description

En tant que Charcutier-Traiteur, vous serez un acteur clé de notre rayon traditionnel. Vos principales responsabilités seront les suivantes :

• Préparation et élaboration d'une gamme variée: sandwichs, plats cuisinés, plateaux apéros...dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
• Élaboration et présentation attractive du rayon : charcuterie, fromages, salades composées, plats préparés, pizzas, etc., en veillant à la qualité et à la diversité de l'offre.
• Gestion du rayon : mise en place des produits, rotation des stocks, contrôle des dates de péremption, étiquetage et information client.
• Conseil et vente auprès de la clientèle : accueil chaleureux, information sur les produits, suggestions et fidélisation.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : entretien du poste de travail et des équipements, application des procédures de nettoyage et de désinfection.
• Participation à la gestion des commandes et des approvisionnements.
• Collaboration avec l'équipe du rayon et les autres services du magasin.
• Être force de proposition pour le développement de l'offre et l'amélioration du service.