Chef de cuisine H/F

TN France; Corbas; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur de l'intérim recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Corbas. Ce rôle essentiel implique la gestion des stocks, l'élaboration de menus créatifs et l'encadrement d'une équipe en cuisine. Vous serez responsable de la qualité et de la présentation des plats, tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Si vous êtes autonome, dynamique et prêt à relever des défis, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une entreprise qui valorise la créativité et l'excellence culinaire.

Qualifications

• Expérience en tant que chef de cuisine en collectivité.
• Autonomie, dynamisme et ponctualité sont essentiels.

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnement en cuisine.
• Élaboration des menus et amélioration des recettes.
• Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine.

Connaissances

Gestion des stocks

Élaboration des menus

Conception des plats

Encadrement d'équipe

Respect des normes de sécurité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

Staffmatch recrute pour l'un de ses comptes clients, un Chef de Cuisine H/F pour un site situé sur Corbas.

1. Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine
2. Réalisation de l’inventaire des produits
3. Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat
4. Conception des plats et amélioration des recettes
5. Veille à la qualité et la bonne présentation des plats
6. Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine
7. Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine
8. Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire

Required profile

Profil recherché :

• Vous possédez de l'expérience en tant que chef de cuisine en collectivité
• Vous possédez un CAP cuisine
• Vous êtes autonome, dynamique, ponctuel(le)

Informations complémentaires

• Mission à pourvoir dès que possible en intérim en vue d'embauche en CDI
• Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h avec un week-end sur 4 travaillé
• Taux horaire : Selon le profil