Chef de rang - H/F

JR France; Versailles; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un prestigieux hôtel à Bordeaux. Vous serez responsable de l'organisation du travail, de la satisfaction des clients et du respect des normes de service. Une expérience inoubliable vous attend dans un cadre raffiné.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Consultation avec un ostéopathe

Téléservice pour rendez-vous médicaux

Coffre-fort numérique

Nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles.

Connaissances

Anglais

Service à la clientèle

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Versailles, France

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le célèbre designer Jacques Garcia. L’hôtel, adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² et un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des expériences inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de sa responsabilité principale.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration ou équivalent.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et la vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Nous proposons également :

• Une intéressement aux résultats, une prime d’ancienneté, une mutuelle prise en charge à 64%, et des transports pris en charge à 60%.
• Une indemnité repas (2 repas par jour, restauration disponible 24h/24 avec variété et démarche écosociale).
• Des tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux.
• Une nuit découverte pour 2 dans l’hôtel après la période d’essai, et un voucher pour déguster un cocktail ou un verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Une consultation sur place avec un ostéopathe prise en charge par la mutuelle.
• Un téléservice pour vos rendez-vous médicaux, conseils et consultations.
• Un coffre-fort numérique pour stocker vos documents importants, accessible tout au long de votre carrière.
• Le nettoyage de vos uniformes pris en charge.