Employé Commercial Poissonnerie H/F

TN France; Saint-Maximin; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Employé Commercial en Poissonnerie pour rejoindre son équipe à Saint-Maximin. Dans ce rôle, vous serez responsable de la mise en rayon des produits frais, de l'accueil et du conseil aux clients, ainsi que de la gestion des stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Manager de Rayon pour garantir une présentation impeccable des produits et une expérience client de qualité. Si vous avez une passion pour le service client et une connaissance des règles d'hygiène, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Formation CAP/BEP/BAC pro en poissonnerie requise.
• Expérience sur un poste similaire est un plus.

Responsabilités

• Mise en rayon et gestion des produits alimentaires frais.
• Accueillir et conseiller les clients sur les produits.

Connaissances

Gestion de la mise en rayon

Connaissance des règles d'hygiène

Service client

Gestion des stocks

Formation

CAP en Poissonnerie

BEP en Poissonnerie

BAC pro en Poissonnerie

Description du poste

Employé Commercial Poissonnerie H/F, Saint-Maximin

Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.

Assurer la rotation des produits et Méthodes de fabrications
- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
- Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme
- Participer à la mise en place des opérations commerciales
- Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
- Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son MR
- Préparer et participer à l'inventaire du magasin
- En fonction du périmètre attribué : couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur,
relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés

Accueillir et informer les clients
- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager

Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage
- Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail/laboratoire, les machines, les accessoires
- Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles…)

-De formation CAP/ BEP/ BAC pro en poissonnerie, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire