Chef cuisinier (H/F)

TN France; Bourcefranc-le-Chapus; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Chef Gérant Cuisinier à Bourcefranc-le-Chapus. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion d'équipe et de la relation client. Rejoignez une entreprise qui valorise passion et créativité dans la restauration collective.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

Repas en nature pris en charge

Prime d'habillage

Possibilité d’hébergement sur place

Formations professionnelles

Compte Epargne Temps

Coffre-fort COFFREO

Avantages liés au CSE

Aides et services dédiés

Acompte de paye à la semaine

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.
• Passionné(e) par la cuisine.

Responsabilités

• Élaboration et préparation des menus selon les fiches techniques.
• Encadrer, former et motiver une équipe.
• Appliquer et faire respecter les normes HACCP.

Connaissances

Techniques culinaires

Sens du service

Esprit collaboratif

Formation

BEP/CAP Cuisine

Description du poste

Chef cuisinier (H/F), Bourcefranc-le-Chapus

Bourcefranc-le-Chapus, France

DERICHEBOURG Intérim et Recrutement, une agence agile et réactive, est une filiale d’un grand groupe. Nous offrons une réponse globale pour l’emploi, en étant un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Notre réseau d’agences, présent dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique, etc., dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

Notre agence de ROCHEFORT recherche pour un de ses clients, spécialisé dans la restauration, un(e) Chef Gérant Cuisinier(H/F). En tant que Chef Gérant, vous jouerez un rôle clé dans l’expérience de nos convives.

Responsabilités principales :

1. Production culinaire : Élaboration et préparation des menus selon les fiches techniques.
2. Management : Encadrer, former et motiver une équipe pour garantir un service optimal.
3. Relation client : Accueillir, conseiller et servir les convives au self.
4. Gestion : Gérer les approvisionnements, optimiser les coûts et limiter les pertes alimentaires.
5. Hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter les normes HACCP.

Profil recherché :

• Diplômé(e) d’un BEP/CAP Cuisine avec une expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.
• Passionné(e) par la cuisine, maîtrisant les techniques culinaires (émulsionner, clarifier, déglacer, chemiser, etc.).
• Aime transmettre son savoir-faire et travailler en équipe.
• Doté(e) d’un bon sens du service et d’un esprit collaboratif.

Si vous êtes intéressé(e), n’hésitez pas à postuler ! Rejoignez une entreprise engagée à transformer chaque repas en un moment de plaisir et de convivialité. La passion, la créativité et le respect sont au cœur de cet univers dédié à la restauration collective.

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective.
• Repas en nature pris en charge par l'entreprise.
• Prime d'habillage.
• Possibilité d’hébergement sur place.

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement, c’est aussi bénéficier de nombreux avantages :

• Formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes.
• Compte Epargne Temps : une épargne facile et rentable.
• Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone).
• Avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, etc.
• Aides et services dédiés : mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement.
• Acompte de paye à la semaine si besoin.
• Parrainage récompensé par des chèques cadeaux.