CUISINIER H/F LE MOLAY LITTRY

TN France; Le Molay-Littry; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Réseau Alliance is seeking an experienced cook to join their team in Le Molay-Littry. The role involves preparing meals while ensuring quality and adhering to HACCP standards. Candidates should be autonomous, organized, and capable of managing specific dietary needs.

Prestations

Rémunération attractive

Formations professionnelles

Compte Epargne Temps

Services pratiques

Acompte de paye à la semaine

Qualifications

• Expérience significative en cuisine collective.
• Connaissance approfondie des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparation des repas en respectant les normes HACCP.
• Gestion de la cuisine en autonomie.
• Entretien et nettoyage de la cuisine en fin de service.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

Job Description:

Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ?

En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages :

• Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications.
• 20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés.
• Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière.
• Compte Epargne Temps : une épargne facile et rentable pour votre avenir.
• Coffre-fort numérique COFFREO : vos documents en toute sécurité sur votre smartphone.
• Services pratiques : mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements... tout pour vous faciliter la vie.
• Acompte de paye à la semaine si besoin.
• Parrainage récompensé : invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux !
• Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB.

Nous recherchons un cuisinier autonome et expérimenté pour rejoindre une équipe en collectivité. Vous serez en charge de la préparation des repas, en assurant une qualité constante, tout en respectant les normes HACCP et les régimes alimentaires spécifiques.

Missions :

• Préparation des repas.
• Gestion de la cuisine en autonomie (planification, préparation et mise en place).
• Respect des normes HACCP pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
• Application des techniques culinaires adaptées aux régimes alimentaires spécifiques (diabète, allergies, régimes végétariens, etc.).
• Gestion des stocks et approvisionnement en produits.
• Entretien et nettoyage de la cuisine en fin de service.

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Profil recherché :

• Expérience significative en cuisine collective.
• Autonomie dans la gestion de la cuisine.
• Connaissance approfondie des normes HACCP.
• Maîtrise des techniques de découpe, hachage et mixage des aliments.
• Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
• Capacité à adapter les menus en fonction des régimes alimentaires spécifiques.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler de manière indépendante.

Horaires :

En journée ou matinée, du lundi au vendredi avec un week-end sur deux.

Si vous êtes passionné par la cuisine collective et que vous souhaitez travailler de manière autonome tout en respectant des normes strictes d'hygiène et de qualité, nous serions ravis de recevoir votre candidature.