Employé(e) polyvalent(e) restauration h/f Alternance / Apprentissage H/F

Mapiaule; Lescar; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant en alternance, où vous apprendrez à préparer des plats, à servir les clients et à gérer les stocks. Ce poste polyvalent vous permettra de développer vos compétences en restauration tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des équipements de cuisine spécifiques et de contribuer à un environnement professionnel stimulant. Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez acquérir une expérience précieuse, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Passion pour la restauration et volonté d'apprendre.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Responsabilités

• Préparation des plats, service en salle et gestion des stocks.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Prise de commande

Service en salle

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Communication

Gestion du stress

Formation

Formation Employé Polyvalent en Restauration

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Employé(e) polyvalent(e) restauration h/f Alternance / Apprentissage H/F

Restaurant recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions incluront la préparation des plats, le service en salle, la gestion des stocks et l'accueil des clients. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez apprendre dans un environnement professionnel, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais à prévoir pour le candidat, qui sera libre de choisir son école.

Le poste

1. Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
2. Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
3. Remise en température et cuisson minute selon la demande
4. Dressage soigné et esthétique des plats
5. Service à table ou au comptoir
6. Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
7. Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
8. Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
9. Tri, réduction et valorisation des déchets
10. Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie

Le profil

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d'équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et sens du détail

0 entreprises vous présentent leurs métiers et vous proposent de découvrir leurs opportunités de recrutement.