Chef de rang - H/F

JR France; Antony; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux, où vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction des clients. Profitez d'un environnement de travail enrichissant avec des avantages attractifs et des perspectives d'évolution.

Prestations

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2 à l’hôtel

Consultation avec un ostéopathe

Accès à un coffre-fort numérique

Qualifications

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, des apprentis ou stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Service client

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche passé historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, situé dans une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des expériences inoubliables.

Vos missions et tâches :

1. Organiser et contrôler le travail des commis, des apprentis ou stagiaires de son rang.
2. Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
3. Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
4. Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de son rang.
5. Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
6. Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
7. Suivre des formations continues en techniques de vente et vente additionnelle.
8. Avoir des connaissances approfondies des règles et techniques du service.
9. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
10. Maîtriser l’anglais.
11. Être intéressé aux résultats.

Avantages et bénéfices :

• Prime d’ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété de plats et démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Nuit découverte pour 2 à l’hôtel après la période d’essai
• Voucher pour déguster un cocktail ou un verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire
• Consultation avec un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle)
• Service de téléconsultation médicale pris en charge par la mutuelle
• Accès à un coffre-fort numérique pour documents importants
• Prise en charge du nettoyage des uniformes
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe