Agent de restauration

TN France; Château-Gontier; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité recherche un Adjoint technique pour la restauration collective. Vous travaillerez sous l’autorité des Directrices des crèches, en tant que cuisinier(ière) et agent d’entretien. Vous serez responsable de la qualité des repas et de la formation aux normes d’hygiène.

Qualifications

• Expérience dans le domaine de la restauration ou sensibilité personnelle.
• Connaissance des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Renfort auprès de la cuisinière titulaire.
• Formation à l’élaboration des menus.
• Garantir la qualité des repas servis.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Polyvalence

Formation

Agrément ou formation d'une journée

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions lorsque aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience souhaitée

Confirmé

Descriptif de l'emploi

Sous l’autorité des Directrices des crèches TOM’POUS et MINI-POUS, vous exercez les fonctions de cuisinier(ière) et d’agent d’entretien.

Missions / conditions d'exercice

Missions du poste :

• Renfort auprès de la cuisinière titulaire de la crèche POUS.
• Formation à l’élaboration des menus en respectant les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) pour la crèche POUS.
• Garantir la qualité des repas servis.

Profils recherchés

Profil requis :

• Être titulaire de l’agrément ou formation d’une journée proposée en décembre 2020.
• Avoir une expérience dans le domaine de la restauration ou une sensibilité personnelle.
• Connaître les règles d'hygiène en lien avec les normes ou se former.
• Avoir de la rigueur dans le travail de nettoyage des locaux et du matériel.
• Se former à l’utilisation des produits ménagers.
• Avoir le sens de l'organisation et de la méthode.
• Faire preuve d'initiative.
• Aptitude physique.
• Aptitude au travail d’équipe.
• Autonomie, polyvalence.

Conditions de travail

Temps complet, organisé sur 5 jours.