Alternant(e) Référent(e) hygiène RSP F/H

TN France; Créteil; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise engagée recherche un Alternant(e) Référent(e) Hygiène pour rejoindre son équipe dynamique à Créteil. Dans ce rôle, vous serez au cœur de la gestion de la qualité et de l'hygiène, garantissant le respect des normes essentielles dans nos restaurants. Vous aurez l'opportunité de travailler sous la supervision d'experts, tout en développant vos compétences en matière de sécurité alimentaire et d'audits. Ce poste est idéal pour un(e) étudiant(e) en master QHSE désireux(se) de s'impliquer dans un environnement stimulant et convivial, où votre contribution sera valorisée et reconnue.

Prestations

13ème mois

Chèques Noël

Prise en charge des repas

Qualifications

• Préparer un master spécialisé QHSE ou une école d’ingénieur.
• Maîtriser les normes HACCP et la microbiologie alimentaire.

Responsabilités

• Suivre le respect des normes d'hygiène dans les cuisines.
• Effectuer des audits et visites d'hygiène.
• Conseiller les équipes sur les BPH et le PMS.

Connaissances

Normes HACCP

Microbiologie alimentaire

Capacités d'écoute

Adaptabilité

Leadership

Formation

Master spécialisé QHSE

École d’ingénieur

Description du poste

Alternant(e) Référent(e) hygiène RSP F/H, Créteil

Créteil, France

Informations générales

Alternant(e) Référent(e) hygiène RSP F/H - Contrat d'apprentissage 24 mois - Créteil, France - Temps complet - Moins de 2 ans d'expérience - Siège / Fonction support - Niveau Bac +4/5

Votre mission :

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui valorise ses collaborateurs et met en œuvre une politique Hygiène et Qualité alliant sens et développement des compétences ?

Nous recrutons notre nouvel Alternant(e) Référent(e) Hygiène Restaurants.

Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous intégrerez le Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants, sous la supervision d’un(e) référent(e) hygiène en province.

Vous serez responsable, pour votre périmètre géographique, du suivi du respect des normes d'hygiène dans les cuisines, du déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), de la réalisation et mise à jour des dossiers d’agrément, de la définition des plans de prélèvements annuels, et de la gestion des demandes spécifiques avec le laboratoire d’analyses.

Vous effectuerez des audits, visites d'hygiène, et serez le relai opérationnel dans la gestion de crises ou incidents de sécurité alimentaire. En tant que référent(e), vous conseillerez et sensibiliserez les équipes des restaurants sur les BPH et le PMS.

Vos capacités d'écoute et d'adaptation sont essentielles.

Votre profil :

Vous préparez un master spécialisé QHSE ou une école d’ingénieur, recherchez une alternance de 12 à 24 mois, et maîtrisez les normes HACCP et la microbiologie alimentaire. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), adaptable, orienté(e) client, et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et convivial.

Rejoignez-nous pour construire le projet qui vous ressemble !

Nous valorisons la mobilité interne, la formation continue via l’Académie by Elior, et la diversité, dans un groupe où il fait bon vivre. 88% de nos collaborateurs se sentent valorisés, et 82% recommanderaient Elior à leur entourage.

Informations complémentaires :

• Durée de contrat : 24 mois minimum
• Rythme d'alternance : 2 semaines école / 2 semaines entreprise
• Date de début : 1/09/2025
• Lieu : Créteil

Avantages :

• 13ème mois
• Chèques Noël et autres chèques
• Prise en charge des repas

Rejoignez Elior, leader en restauration collective en France, et faites partie d’une communauté engagée, valorisant la diversité et le travail d’équipe.