Barman H/F (2025-14458)

TN France; Dinard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement prestigieux sur la Côte d'Emeraude recherche un barman talentueux pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de garantir un service de qualité au bar, de réaliser des cocktails exquis et d'encadrer les commis. Vous bénéficierez d'une ambiance de travail dynamique et d'opportunités de formation. Ce poste vous permettra d'évoluer au sein d'un groupe familial renommé, tout en profitant de nombreux avantages. Si vous êtes passionné par l'hospitalité et que vous souhaitez faire partie d'une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Prime de fin de saison

Mutuelle avantageuse

CSE dynamique avec de nombreux avantages

Formations professionnelles

Tarifs collaborateurs pour des weekends de rêve

Qualifications

• Expérience dans un établissement similaire serait un plus.
• Maîtrise des cocktails et excellent sens du service.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service au bar et des consommations.
• Réaliser des cocktails et encadrer les commis.
• Veiller au respect des procédures d’ouverture et de fermeture.

Connaissances

Service au bar

Réalisation de cocktails

Encadrement des commis

Maîtrise du logiciel Micros

Anglais courant

Outils

Logiciel Micros

Description du poste

Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, avec 86 chambres et membre du réseau Leading Hotels of the World, perpétue une tradition d’élégance sur la Côte d'Emeraude. Avec un Concierge Clefs d’Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam, il offre un cadre de sérénité.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

1. Garantir la qualité du service au bar et des consommations dans le respect des normes du groupe Barrière.
2. Réaliser des cocktails.
3. Connaître parfaitement les tâches des commis pour bien les encadrer, assurer leur intégration et leur formation.
4. Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse.
5. Veiller au respect des procédures d’ouverture et de fermeture du service.

Nous proposons également :
- La prime de fin de saison
- Une mutuelle avantageuse
- Un CSE dynamique avec de nombreux avantages
- Des formations professionnelles
- La possibilité d’évoluer au sein du groupe familial Barrière
- Des tarifs collaborateurs pour des weekends de rêve
- La proximité de l’air marin et de la Côte d'Emeraude

Statut employé, contrat de 42 heures hebdomadaires, rémunération entre X et Y euros bruts mensuels

Leader des casinos en France et acteur majeur dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. Avec des destinations emblématiques comme le Normandy à Deauville ou le Fouquet’s à New York, le groupe incarne l’art de vivre à la française.

Fondée en [année], et aujourd’hui co-présidée par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, l’entreprise familiale valorise hospitalité et excellence, transmises de génération en génération, en France et à l’international.

Vous maîtrisez le shaker et connaissez de nombreux cocktails. Vous avez un sourire naturel et une excellente présentation. La maîtrise du logiciel Micros et un anglais courant sont requis. Une expérience dans un établissement similaire serait un plus.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité et adaptons nos processus de recrutement pour les personnes en situation de handicap. Nous encourageons également les profils engagés en RSE à postuler.

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