Alternant(e) Référent(e) hygiène RSP

TN France; Créteil; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise engagée dans le secteur de la restauration collective, où vous aurez l'opportunité de contribuer à la mise en œuvre d'une politique d'hygiène et de qualité. En tant qu'alternant référent hygiène, vous serez au cœur des opérations, garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce rôle vous permettra de développer vos compétences tout en travaillant aux côtés de professionnels expérimentés. Avec un contrat d'apprentissage de 24 mois, vous bénéficierez d'un environnement dynamique et d'opportunités de croissance professionnelle. Ne manquez pas cette chance de faire la différence dans un secteur en pleine expansion.

Prestations

13ème mois

Chèques cadeaux

Prise en charge des repas

Qualifications

• Préparation d'un master spécialisé QHSE ou école d'ingénieur.
• Maîtrise des normes HACCP et microbiologie alimentaire.

Responsabilités

• Suivi du respect des normes d'hygiène dans les restaurants.
• Déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire et audits d'hygiène.
• Conseil et sensibilisation des équipes sur les BPH et le PMS.

Connaissances

Normes HACCP

Microbiologie alimentaire

Leadership

Adaptabilité

Orientation client

Capacité d'écoute

Formation

Master spécialisé QHSE

École d'ingénieur

Description du poste

Alternant(e) Référent(e) hygiène RSP, Créteil

Créteil, France

Informations générales

Alternant(e) Référent(e) hygiène RSP | Contrat d'apprentissage | 24 mois | Créteil, France | Temps complet | Moins de 2 ans | Siège / Fonction support | BAC + 4 / 5

Votre mission :

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateurs au cœur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en œuvre une politique Hygiène et Qualité qui conjugue sens et développement des compétences ?

Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) Référent(e) Hygiène Restaurants.

Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous intégrerez le Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants. Rattaché(e) à un(e) référent(e) hygiène RSP, vous serez chargé(e) du suivi du respect des normes d'hygiène sur votre périmètre géographique.

Vos responsabilités incluront le déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), la vérification de sa bonne application, la gestion des dossiers d’agrément, la participation aux plans de prélèvements, la réalisation d'audits et visites d'hygiène, ainsi que la gestion de crises et incidents de sécurité alimentaire.

En tant que référent(e), vous conseillerez et sensibiliserez les équipes sur les BPH et le PMS.

Votre profil :

Vous préparez un master spécialisé QHSE ou une école d'ingénieur, avec une recherche d'alternance de 12 à 24 mois. Vous maîtrisez les normes HACCP et microbiologie alimentaire. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), adaptable(e) et orienté(e) client, avec une forte capacité d'écoute.

Les avantages :

• 13ème mois
• Chèques cadeaux (Noël, autres)
• Prise en charge des repas

Votre environnement :

Durée du contrat : 24 mois minimum

Rythme d'alternance : 2 semaines école / 2 semaines entreprise

Date de début : 1/09/2025

Secteur géographique : Créteil

Rejoignez Elior, leader en restauration collective en France, avec 17 000 collaborateurs et 3 500 restaurants à travers le pays. Faites partie d'une communauté engagée, valorisant la diversité et le développement professionnel.

#LeJobQueJeVeux