Barman extra / Private

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Barman • Bagneux

Dernière mise à jour : il y a 1 jour

Description de poste

Tu veux prendre un grand bol d'air, tu veux sortir de Paris, c'est le moment. Ici, nous sommes au milieu de l'eau sur une barge au pied de la tour Eiffel. On y travaille une cuisine française dcomplexe dans une ambiance paquebot avec 3 étages pour 3 décors différents :

1. Dans la cale du bateau La cave de Francette entourée de 3000 bouteilles avec au centre La Table du Chef.fe (10 couverts). Menu gastronomique élaboré par notre Cheffe Marie Pacotte (diplôme de l'école Ferrandi et parcours dans des restaurants étoilés).
2. Au bord de l'eau : Chez Francette pour une ambiance cosy et chaleureuse.
3. Le Penthouse de Francette pour une ambiance conviviale et festive avec une grande terrasse de 250m2 et probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel, un bar/comptoir où barman et barmaid expriment leur créativité (50 couverts intérieur et 100 en extérieur).

Tes missions

• Réalisation des boissons (cocktails, boissons chaudes, bières, etc.)
• Service des clients installés au bar (prise de commande, service et encaissement)
• Bonne tenue d'un poste de travail
• Rangement d'un stock et suivi d'un inventaire
• Création de cocktails

Profil recherché

• Tu as l'esprit d'équipe
• Tu es sociable et tu as un bon relationnel
• Tu aimes découvrir de nouvelles associations de goûts
• Tu es force de proposition

Les Fuga

• Cadre particulièrement agréable à ta pause au bord de l'eau
• T-shirt Francette Fuga fourni
• Réduction staff sur les vins de la cave de Francette
• 30% sur les restaurants du groupe Fuga
• Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
• 2 jours de repos consécutifs
• Application Uber business avec prise en charge 50% pour les retours
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte Navigo

Key Skills

Commissioning, Bricklayer, Bar Management, Cafe, Customer Support

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1