BOULANGER

TN France; Mane; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane en tant que Boulanger/Chef de Partie. Sous la direction de chefs renommés, vous serez au cœur d'une expérience culinaire unique, créant des pains et viennoiseries artisanales avec des ingrédients locaux. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle d'épanouissement dans un environnement prestigieux, valorisant la qualité et la créativité. Avec un contrat de 43 heures par semaine, vous bénéficierez de conditions de travail optimales et d'avantages attractifs. Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une aventure culinaire inoubliable !

Prestations

Mutuelle Avantageuse

Uniformes fournis et blanchis

Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux

Vie d’entreprise active

Qualifications

• Passion pour la cuisine et l'art de la boulangerie.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement prestigieux.

Responsabilités

• Création et fabrication de pains et viennoiseries maison.
• Utilisation de matières premières locales et de qualité.

Connaissances

Relationnel

Rigueur

Professionnalisme

Esprit artistique

Organisation

Description du poste

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Location:

Mane, France

Job Category:

Other

EU work permit required:

Yes

Job Reference:

d1c15a00c216

Job Views:

2

Posted:

09.05.2025

Expiry Date:

23.06.2025

Job Description:

Description du poste

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire.

Boulanger/Chef de Partie :

• Début du contrat: dès que possible
• Statut: Agent de Maîtrise
• Rémunération: 2693 euros bruts par mois
• Horaires: Contrat de 43h00 heures par semaine (horaires de nuit)

Opportunités :

Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette.

En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l’ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin, en favorisant les fermentations longues et les farines locales, afin d’offrir une qualité artisanale irréprochable.

N'attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !

Conditions de travail :

• Rythme: journées continues
• Repos: 2 jours de repos hebdomadaires

Si vous êtes passionné(e) par le monde de la cuisine et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ce poste est fait pour vous !

Qualifications

• Relationnel
• Rigueur, professionnalisme, courtoisie
• Maîtrise de soi
• Ponctualité
• Esprit artistique
• Discipline
• Organisation
• Sens du Management et respect de la hiérarchie

Informations supplémentaires

BENEFICES:

• Mutuelle Avantageuse
• Journées Continues
• 2 jours de repos consécutifs
• Uniformes fournis et blanchis
• Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
• Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement
• Réductions et avantages sur Hello CSE
• Vie d’entreprise active