Chef de rang - H/F

JR France; Nancy; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un prestigieux hôtel à Bordeaux en tant que membre d'équipe, où vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction client. Profitez d'avantages tels que des primes, une mutuelle et des tarifs préférentiels sur les services de l'hôtel.

Prestations

Intéressement

Prime d'ancienneté

Mutuelle (64% prise en charge)

Remboursement des transports (60%)

Indemnité repas (2 repas/jour)

Tarifs préférentiels IHG

Accompagnement médical

Qualifications

• Connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Formation continue pour perfectionner les techniques de vente.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Service Techniques

Anglais

Vente Additionnelle

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel allie un riche héritage historique à une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. Cet établissement prestigieux de Bordeaux suscite admiration et curiosité. L’hôtel dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des expériences inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de ses responsabilités habituelles.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder une formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et de vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.
• Être intéressé aux résultats.
• Bénéficier d’avantages tels que l’intéressement, la prime d’ancienneté, la mutuelle (prise en charge à 64%), le remboursement des transports (60%), une indemnité repas (2 repas/jour, restauration 24h/24), ainsi que des tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux, et d’autres avantages.
• Participer à des activités de bien-être et de développement personnel, comme une nuit découverte après la période d’essai, ou bénéficier d’un accompagnement médical avec un ostéopathe et un téléservice santé.