Chef de rang - H/F

JR France; Colmar; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Bordeaux recherche un professionnel de la restauration passionné pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura un Bac Pro en restauration et maîtrisera l'anglais. Les responsabilités incluent la supervision des équipes, la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène. Des formations continues et divers avantages sont offerts.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Consultation d'un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et veiller à leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Anglais

Service client

Techniques de vente

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. Cet établissement prestigieux de Bordeaux suscite admiration et curiosité. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² et un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Alliant héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des expériences inoubliables.

Vos missions et tâches :

1. Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de votre rang.
2. Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
3. Anticiper les besoins des clients et veiller à leur satisfaction.
4. Assister vos collègues dans des tâches ponctuelles hors de votre domaine.
5. Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
6. Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
7. Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et la vente additionnelle.
8. Avoir des connaissances approfondies des règles et techniques du service.
9. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
10. Maîtriser l’anglais.

Nous proposons également des avantages tels que :

• Intéressement aux résultats
• Prime d’ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété et démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Nuit découverte pour 2 dans l’hôtel après la période d’essai
• Voucher pour un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire
• Consultation sur place d'un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle)
• Mise en place d'un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations
• Un coffre-fort numérique pour stocker documents importants, accessible tout au long de votre carrière
• Prise en charge du nettoyage des uniformes
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe