Chef de rang - H/F

JR France; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux. Vous serez responsable de l'organisation et du contrôle du travail, tout en garantissant la satisfaction des clients. Un environnement dynamique avec des opportunités de formation continue vous attend.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Consultation d’un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Service client

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’Or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel allie un riche patrimoine historique à une rénovation de qualité réalisée par le designer de renom Jacques Garcia. L’hôtel, situé dans une adresse prestigieuse, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres, dont 45 suites, de deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000 m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et de vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Les avantages incluent :

• Intéressement aux résultats.
• Prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%.
• Transports pris en charge à 60%.
• Indemnité repas (2 repas par jour, restauration disponible 24h/24, variété de plats, démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques).
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 dans l’hôtel.
• Voucher offert pour 2 pour déguster un cocktail ou un verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Mise en place d’un téléservice pour les rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes, pris en charge par la mutuelle.
• Un coffre-fort numérique pour le stockage des bulletins de paie, factures, accessible tout au long de votre carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.