Commis de bar - Restaurant BABA F/H

CAP D'ANTIBES - BEACH HOTEL; Antibes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe sur la Côte d’Azur recherche un Commis de Bar pour son restaurant BABA. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la préparation des boissons et du service. Si vous êtes passionné par la restauration et avez un excellent sens du service, rejoignez une équipe dynamique au bord de la mer.

Qualifications

• Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration.
• Excellente présentation et sens du service.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer.
• Réaliser des cocktails en collaboration avec le Chef barman.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du bar.

Connaissances

Dynamisme

Autonomie

Sens du contact

Service

Accueil

Anglais professionnel

Description du poste

Description De L'entreprise

Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côte d’Azur, redesignée par l’architecte Bernard Dubois.

Au cœur d’un jardin botanique, une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être invite à la détente.

Le soir, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous séduisent avec une cuisine aux inspirations levantines. Un véritable voyage !

Description Du Poste

BABA est un lieu de partage et de mouvement, une fête qui relie les rives de la Méditerranée. C’est un grand soleil qui monte à la tête. BABA est orchestré avec la complicité du chef Assaf Granit, originaire de Jérusalem, connu pour ses adresses iconiques dans le monde, telles que le Balagan ou Tekes à Paris, Machneyuda à Jérusalem, et le Coal Office à Londres. Du restaurant en bord de sable et sa terrasse, au bar, à la plage ou à la piscine, vous êtes emporté par une même énergie : celle d’une joie de vivre euphorisante.

En tant que Commis de Bar au restaurant BABA, votre rôle sera :

• Accueillir les clients et les installer
• Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
• Réaliser des cocktails en collaboration avec le Chef barman
• Préparer des boissons chaudes ou froides et effectuer le service des boissons
• Connaître parfaitement l'offre de restauration
• Réaliser les mises en place
• Prendre les commandes des clients
• Réaliser un service en salle et au bar
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer le nettoyage et l’entretien du bar
• Débarrasser les tables

Profil recherché

Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.