ASSISTANT(E) GPAO (gestion de la production assistée par ordinateur) H/F

TN France; Marseille; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo is seeking an Assistant Production Management for their central kitchen in Marseille. The role involves managing production software, ensuring compliance with specifications, and training new hires. This full-time position offers benefits like a 13th month salary and a company savings plan.

Prestations

13e mois

CE

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire.
• Connaissances des méthodes de fabrication et gestion de la production.

Responsabilités

• Gérer le logiciel de production et centraliser les saisies des menus.
• Respecter les engagements contractuels et gérer les écarts d'effectifs.
• Former les nouveaux recrutés et suivre les indicateurs qualité.

Connaissances

Gestion de production

Organisation

Qualités relationnelles

Résolution de problèmes

Formation

Bac +2/3 en gestion de production

Description du poste

Client:

Sodexo

Location:

Marseille (13)

Job Category:

Other

EU work permit required:

Yes

Job Reference:

f1f01da620c8

Job Views:

2

Posted:

15.05.2025

Expiry Date:

29.06.2025

Job Description:

Votre quotidien chez nous:
Sodexo recherche pour une unité centrale de production (UCP) un(e) assistant(e) gestion de production pour travailler au sein d'une cuisine centrale située à Marseille (13).

Directement rattaché au Directeur de la Cuisine Centrale, vous assurez la gestion du logiciel de production en place sur le site.

Vous centralisez la saisie des menus, la prévision des effectifs, les règles de conditionnement, la planification des règles de production et les documents de livraison.

En matière de gestion de production:
- respecter les engagements contractuels (grammages), des spécificités clients (grammages, type de matières premières), et s'assurer de la cohérence des fiches techniques (FT).
- respecter les délais de saisie des menus dans le logiciel GPAO à J-30 afin de garantir les pré-commandes auprès des fournisseurs gérés par le responsable des achats de la cuisine centrale.
- gérer les écarts d'effectifs entre le prévisionnel et le réel au plus juste, minimisant ainsi la perte en repas.
- assurer une bonne remontée à la cellule GPAO des informations relatives aux fiches techniques par l'intermédiaire de la base GPAO, permettant ainsi de corriger ou modifier toutes erreurs de mise en œuvre ou de conception.

En matière de Ressources Humaines:
- en cas de recrutement, il peut être amené à former et transmettre ses connaissances techniques et d'organisation.

Responsabilités dans le système qualité:
- respect des engagements de la politique Sodexo.
- suivi des indicateurs qualité, anomalies et demandes GPAO.
- suivi des remarques clients pour la cuisine centrale afin de remonter et faire des demandes de corrections des fiches techniques (FT) en cas de besoin ou de modification de paramétrage.

Notre proposition

Poste en CDI à pourvoir à compter du 05 mai 2025.

Statut: Agent de Maitrise.

Horaires : 08h00 – 16h00.

Avantages : 13e mois, CE.

Votre apport :

Titulaire d'un Bac +2/3 en gestion de production ou administration des ventes.
Expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles, organisationnelles, ainsi que pour votre rigueur.

Vous avez des connaissances des méthodes de fabrication, en gestion de la production et de solides compétences en méthodes et outils de résolution de problèmes.

Note: Si vous n'êtes PAS titulaire d'un passeport du pays pour le poste, vous pourriez avoir besoin d'un permis de travail. Consultez notre blog pour plus d'informations.

Ne pas fournir de coordonnées bancaires ou de paiement lors de la candidature. Eurojobs.com n'est pas responsable du contenu de sites externes. Toutes les candidatures doivent être faites via le bouton 'Postuler maintenant'.