Un chargé ou une chargée d'opération renouvellement des laveries des eple

TN France; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité en Nouvelle-Aquitaine recherche un chargé d'opération pour le renouvellement des laveries dans les établissements publics. Le candidat pilotera les opérations, identifiera les besoins et garantira le respect des coûts et délais. Des déplacements fréquents sont à prévoir.

Prestations

Accès au parc de véhicules de service

Téléphone portable

Matériels de bureautique

Équipements de protection individuels

Qualifications

• Maîtrise des aspects techniques et règlementaires des équipements de laverie.
• Capacités d'études et de synthèse.

Responsabilités

• Piloter l'action opérationnelle de renouvellement des laveries.
• Développer les relations internes avec la Direction des Ressources Humaines.
• Préparer les opérations de mise en service des équipements.

Connaissances

Gestion de projet

Connaissances en économie

Développement durable

Réglementation environnementale

Connaissance de la loi MOP

Description du poste

Un chargé ou une chargée d'opération renouvellement des laveries des eple, Gironde

Région Nouvelle-Aquitaine

Missions principales

L'unité conseil en restauration, rattachée à la direction de l'Education, exerce des missions d'accompagnement technique des 255 cuisines collectives des lycées publics de la Région Nouvelle-Aquitaine et se compose de 9 agents. Cette unité contribue à la professionnalisation des unités de production et au renouvellement de matériels de restauration, dont les laveries, en relation directe avec les équipes de cuisine, les responsables d'équipe technique et les personnels de direction des lycées de compétence.

Le ou la chargé-e d'opérations est chargé-e :

• de la programmation du renouvellement des laveries et de l'identification du besoin
• de piloter l'action opérationnelle de renouvellement des laveries dans les établissements publics locaux d'enseignement (EPLE) de la région Nouvelle-Aquitaine. Il-elle représente le maître d'ouvrage sur les plans stratégiques, techniques, administratifs et financiers.

Activités principales

Programmation de renouvellement des laveries :

• Identifier les besoins, et prioriser au niveau Régional le renouvellement des laveries
• Proposer à sa hiérarchie un plan pluriannuel d'investissements, en évaluant l'impact financier des renouvellements sur plusieurs années
• Elaborer un guide technique de renouvellement des laveries, en lien avec les conseillers en restauration de secteur

Conduite d’opérations :

• Piloter des opérations de renouvellement des laveries en tant que conducteur-rice d'opérations, dans le respect des règles la commande publique
• Développer les relations internes avec la Direction des Ressources Humaines (DRH-Prévention) et la Direction de la Construction et de l'Immobilier (DCI)
• Associer les équipes de Direction et Techniques des EPLE dans les phases Diagnostic, Avant Projet Sommaire (APS) et Définitif (APD)
• Piloter les différents intervenants dans l'acte de renouvellement des équipements de laverie, en lien avec la DCI pour la partie bâtimentaire
• Déterminer et veiller au respect des coûts, délais, contraintes techniques, juridiques et organisationnelles du projet
• Organiser la concertation et la communication des projets
• Garantir l’application des guides (technique, environnemental, programmation, maintenance) dans toutes les opérations en s'appuyant sur la réglementation en vigueur et les ressources internes de la Direction de l'Education (conseillers en restauration de secteur)
• Préparer les opérations de mise en service des équipements et suivre l’exploitation sur toute la durée de garantie des équipements

Maintenance curative et préventive :

• Co-élaborer un guide de maintenance pour les laveries des lycées de Nouvelle-Aquitaine, en lien avec les directions Construction et RH
• Intervenir en première urgence pour analyser et définir la meilleure procédure à mettre en oeuvre pour les situations d'urgence (équipements en panne ou hors-service par exemple)

Renouvellement d'équipements réalisé par l’établissement :

• Accompagner et préparer les éléments techniques et budgétaires pour l'acquisition d'équipements complémentaires des laveries

Activités secondaires et/ou ponctuelles

• En cas de nécessité du service, effectuer des missions dans d'autres secteurs relevant de la compétence de la collectivité
• Etablir les éléments de compte-rendu et de communication concernant les établissements et les opérations les concernant (fiche lycées, note lycée, note de rentrée,…)
• Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin

Savoirs

• Techniques de gestion de projet
• Maîtrise des aspects techniques et règlementaires des équipement de laverie en restauration collective
• Connaissances en économie, en coût global, développement durable et législation environnementale
• Bonnes connaissance de la loi MOP et du code des marchés publics ou arrêtés, du code du travail, des règlements de sécurité et d'accessibilité dans les ERP

Savoir-faire

• Piloter, animer et mobiliser les intervenants externes pour dynamiser une équipe au service du projet
• Concevoir et réaliser un projet simple en maîtrise d'oeuvre interne
• S'organiser de manière autonome en priorisant les missions en cohérence avec les orientations générales
• Garantir la bonne réalisation des opérations de renouvellement des équipements de laveries
• Etre force de proposition
• Animer une réunion
• Travailler en équipe
• Gérer des conflits
• Affirmer son positionnement
• Représenter la collectivité

Savoir-être

• Capacités d'études et de synthèse
• Qualités d'expression orale et écrite, écoute
• Être organisé et rigoureux
• Sens du service et des responsabilités
• Faire preuve de discrétion

Moyens mis à disposition

• Accès au parc de véhicules de service de la Région Nouvelle-Aquitaine
• Téléphone portable
• Matériels de bureautique
• Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants…

Spécificités du poste

• Déplacements fréquents hors du département de rattachement de la résidence administrative
• Déplacements hors de la Nouvelle-Aquitaine
• Fonctions de chef-fe de projet : Non
• Fonctions de régisseur-se d'avances et / ou de recettes : Non