Responsable de magasin H / F

LES COMPTOIRS RICHARD; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale bien établie, reconnue pour son savoir-faire en café, recherche un responsable de magasin passionné. Ce rôle dynamique implique la gestion d'une équipe, la supervision des opérations de vente, et l'engagement envers l'excellence du service client. En tant que leader, vous serez responsable de former votre équipe, de gérer les stocks, et de garantir une expérience client exceptionnelle. Si vous aimez le café et souhaitez contribuer à une entreprise qui valorise la qualité et l'authenticité, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire.
• Formation Bac+2 en Commerce ou Hôtellerie/Restauration.

Responsabilités

• Former et encadrer l'équipe dans le respect de l'enseigne.
• Gérer les stocks et passer les commandes.
• Accueillir et conseiller la clientèle.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion des stocks

Service client

Compétences informatiques

Formation

Bac+2 en Commerce

Bac+2 en Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Les Comptoirs Richard sont le fruit d'une Maison familiale française fondée en 1892, perpétuant un savoir-faire du café à la française depuis trois générations.

En prolongeant l'expertise de Cafés Richard, torréfacteur responsable et partenaire historique des professionnels de la restauration, notre enseigne partage sa passion avec les particuliers et accueille tous les amateurs de café.

Les Comptoirs Richard proposent une gamme de cafés en grains d'exception : pures origines, terroirs confidentiels, assemblages signature, cafés de spécialité, labels bio ou équitables. Une collection de thés, tisanes, chocolats et gourmandises de saison complète notre art de vivre à la française.

A propos du poste :

Vos missions seront les suivantes :

1. Former, encadrer et suivre l'équipe dans le respect de l'enseigne.
2. Mettre en œuvre et suivre les priorités d'action et la répartition des tâches en magasin.
3. Valider le planning hebdomadaire.
4. Suivre et transmettre les états de présence.
5. Former l'équipe aux produits et aux terminologies sur la base des supports disponibles.
6. Garantir le bon fonctionnement du complexe boutique bar, gestion courante et mise en œuvre.
7. Gérer les stocks, suivre et passer les commandes.
8. Tenir la caisse, établir les factures clients et effectuer les opérations de remise en banque.
9. Prendre connaissance des notes d'information, directives et les appliquer.
10. Superviser la réception, le contrôle et le stockage des marchandises livrées.
11. Enregistrer et suivre les sorties de stock sans vente.
12. Contrôler le réassort des produits en rayon et en vitrine.
13. Organiser et superviser la tenue générale du magasin, y compris le nettoyage et l'entretien.
14. Animer et superviser l'activité du bar.
15. Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les standards Comptoirs Richard.
16. Contribuer au développement du chiffre d'affaires.
17. Accueillir, informer et conseiller la clientèle.
18. Gérer les encaissements.
19. Organiser les dégustations selon les modalités de la Direction.
20. Maintenir un environnement propre et confortable.
21. Gérer le Service Après-Vente.
22. Vérifier à réception la conformité des produits (DLC, DDM) et alerter en cas d'anomalie.
23. Organiser, préparer et encadrer les inventaires, et faire rapport des écarts à la Direction.
24. Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en magasin.
25. Participer à la démarche RSE de l'entreprise.

Profil recherché :

Vous avez une expérience significative dans un poste similaire et une formation de type Bac+2 en Commerce ou Hôtellerie/Restauration.

Vous aimez manager et accompagner une équipe, êtes à l'aise avec les chiffres et l'outil informatique.

Vous avez un bon contact client, aimez découvrir et apprendre, et appréciez le travail en équipe.

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Magasin • Paris - 15ème arrondissement, 75 - Paris, France