Second de cuisine F/H

TN France; Pomponne; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise engagée dans la restauration collective, où vous pourrez exprimer votre passion pour la cuisine en tant que second de cuisine. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement de proximité, de valoriser la réussite d'équipe et de participer à une aventure culinaire unique. Avec des horaires flexibles et une équipe dynamique, vous serez au cœur d'une mission qui allie qualité et bien-être. Si vous êtes réactif(ve) et aimez relever des défis, cette position est faite pour vous.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas ou tickets restaurant

Primes diverses

Accès à des prestations du comité d'entreprise

Qualifications

• Plus de 2 ans d'expérience en restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.

Responsabilités

• Organisation de la cuisine selon les directives du chef.
• Contrôle du nettoyage et réception des marchandises.
• Gestion du travail du personnel et partage de savoir-faire.

Connaissances

Organisation de la production culinaire

Contrôle des directives et procédures

Gestion administrative

Prise d'initiatives

Formation

BAC

Description du poste

Informations générales

Second de cuisine F/H CDI 77400 Pomponne, France

Temps complet, Plus de 2 ans d'expérience, Restauration, Santé, BAC requis

Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez !

La restauration vous passionne et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, centrée sur ses collaborateurs ? Vous êtes reconnu(e) professionnel(le) et souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Rejoignez-nous en tant que second de cuisine !

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine.

Participez à une aventure culinaire en intégrant une équipe à taille humaine, en organisant le fonctionnement de la cuisine selon les directives du chef de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vos responsabilités incluent :

1. Organisation de la production culinaire, mise en place et contrôle des directives et procédures.
2. Contrôle du nettoyage, réception des marchandises.
3. Organisation du travail du personnel, gestion administrative, partage de savoir-faire.

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois, repas ou tickets restaurant
• Primes diverses, épargne, intéressement
• Accès à des prestations du comité d'entreprise

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous valorisez un environnement de proximité, la réussite d'une équipe, la pédagogie, l'écoute et l'action. Vous êtes réactif(ve) et prenez des initiatives pour réussir votre mission.

Ce que nous proposons :

#lejobquejeveux, accès à la mobilité interne, formation via l’Académie by Elior, un groupe valorisant ses collaborateurs, engagé contre toute discrimination.

Environnement de travail :

Poste de second de cuisine, horaires 7h-19h, 2 heures de pause, rotation hebdomadaire, dans un EHPAD haut de gamme, équipe de 6 personnes, 280 couverts.

Rejoignez-nous :

Elior, leader en restauration collective en France, spécialisé dans la santé, offrant des repas équilibrés, savoureux, adaptés aux pathologies, pour plus de 1000 établissements.

Exprimez votre passion pour la cuisine et le service, évoluez dans un groupe qui valorise le collectif et la réussite.