Assistant maître d'hôtel

Hotel: Lyon - Hotel Dieu (LYSHA), 20 Quai Jules Courmont, 69002

Rejoignez les équipes du Restaurant Epona au poste d'Assistant(e) Maître d'Hôtel ! Sous la direction du responsable Restaurant, vous aurez pour missions :

• Accueillir et conseiller la clientèle
• Prendre les commandes, facturer
• Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Veiller à la satisfaction de la clientèle
• Aider vos responsables à former et manager les équipes du restaurant
• Veiller au respect des plannings
• Veiller à la propreté et à l’entretien des lieux

Profil recherché :

• Expérience dans l’hôtellerie de Luxe
• Comportement et tenue irréprochable
• Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
• Maîtriser les techniques de services
• Assurer un service raffiné et discret
• Parfaite connaissance des produits et plats de la carte
• Esprit d’équipe
• Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l’écoute de la clientèle et de ses collaborateurs

Nos avantages :

• CDI temps complet - deux jours de repos consécutifs
• Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021, 2022, 2023 et 2024)
• De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
• Une mutuelle pour vous et votre famille
• Prime d'intéressement sur les performances collectives
• Prise en charge des titres de transport à hauteur de 75%
• Une cantine connectée et engagée
• Des événements internes avec les équipes
• L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
• Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
• Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)
• Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée

InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d’exception. Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité. Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.