Chef de rang - H/F

JR France; Ivry-sur-Seine; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une prestigieuse adresse à Bordeaux en tant que membre de l'équipe de restauration. Vous serez responsable de l'organisation et du contrôle du travail des commis, tout en garantissant la satisfaction des clients grâce à un service de qualité. Profitez d'avantages tels que des primes, des tarifs préférentiels et des perspectives d'évolution de carrière au sein du Groupe IHG.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Consultation avec un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Connaissance approfondie des règles et techniques du service.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le célèbre designer Jacques Garcia. L’hôtel, une adresse prestigieuse à Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des expériences inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de son domaine.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder une formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues en techniques de vente et vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Avantages :

• Intéressement aux résultats.
• Prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%.
• Transports pris en charge à 60%.
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration 24h/24, variété de plats, démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques).
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 à l’hôtel après la période d’essai.
• Voucher pour 2 pour un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation avec un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Accès à un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations.
• Un coffre-fort numérique pour documents importants, accessible tout au long de votre carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit étoilée après validation de la période d’essai.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.