Commis de salle

TN France; Niort; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école internationale dynamique recherche un(e) commis de salle en stage pour un restaurant partenaire. Ce rôle polyvalent implique diverses activités de service, allant du petit-déjeuner au room service, tout en jouant un rôle clé dans la satisfaction des clients. Le stagiaire travaillera sous la supervision d'un manager, apprenant les standards de service et d'hygiène tout en développant des compétences en communication. Une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent se plonger dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, avec un stage de 4 à 6 mois qui peut débuter immédiatement.

Qualifications

• Excellente présentation et très bonne élocution.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place du restaurant et des terrasses.
• Assurer le suivi entre la salle et la cuisine.
• Participer à l’ensemble des services.

Connaissances

Service client

Rapidité et efficacité

Bon niveau d’anglais

Formation

Formation hôtelière

Outils

Micros

Description du poste

Type de poste : Commis de Salle

Type de contrat : Stage

Localisation : Luxembourg

Dans le cadre de notre Formation et Bachelor Luxe, notre École Internationale Tunon Genève recherche pour l’une de nos entreprises partenaires :

• Un(e) commis de salle en stage

Le stagiaire travaillera sous la responsabilité du Manager du restaurant. Le stagiaire en salle est polyvalent car il réalise alternativement les différentes activités F&B : petit-déjeuner, diner, room service, bar… et intervient dans tous les domaines du service en salle selon des besoins. Cette fonction joue un rôle clé dans la satisfaction du client. Suivant le niveau de connaissances opérationnelles et la qualité de son intégration, le stagiaire pourra se voir confier des responsabilités.

• Effectuer la mise en place du restaurant et des terrasses extérieures le cas échéant
• Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service
• Assurer le suivi entre la salle et la cuisine
• Débarrasser les tables
• Faire la mise en place pour le prochain service
• Participer à la mise en place de l’office et du bar
• Participer à l’ensemble des services
• Assurer la préparation des boissons
• Respecter les règles d’hygiène et les standards de service
• Assurer l’entretien quotidien des locaux et du matériel
• Excellente présentation et très bonne élocution
• Rapidité et efficacité ; aptitude à travailler sous pression
• Connaissance de Micros serait un plus
• Bon niveau d’anglais exigé
• Formation hôtelière indispensable
• Début du stage : immédiatement ou à convenir
• Durée du stage : Stage de 4 à 6 mois minimum