Chef de rang - H/F

JR France; Valence; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une prestigieuse équipe au sein de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction des clients. Profitez d'avantages tels que des primes, des formations continues et des perspectives d'évolution de carrière.

Prestations

Intéressement

Prime d'ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte à l’hôtel

Consultation ostéopathique

Nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Maîtriser l’anglais.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Anticipation des besoins

Service client

Anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche passé historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. Cet établissement prestigieux de Bordeaux suscite admiration et curiosité. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² et un Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Alliant héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder une formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et la vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.
• Être intéressé aux résultats.
• Bénéficier d’avantages tels que l’intéressement, la prime d’ancienneté, la mutuelle prise en charge à 64%, les transports à 60%, l’indemnité repas (2 par jour avec restauration 24h/24), des tarifs préférentiels IHG, SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux, une nuit découverte à l’hôtel, un voucher anniversaire, une consultation ostéopathique, un téléservice santé, un coffre-fort numérique, le nettoyage des uniformes, une nuit étoilée après la période d’essai, et des perspectives d’évolution de carrière au sein du groupe.