Enseignant(e) - "Création, Conception et Commercialisation d'un complément alimentaire" - EDNH F / H

Diderot Education - Campus de Bordeaux; Bordeaux; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Diderot Education recherche un enseignant pour le module 'Création, Conception et Commercialisation d'un complément alimentaire'. Ce poste implique l'encadrement d'étudiants de Master 2 en Nutrition humaine, axé sur l'innovation et la réglementation des produits alimentaires. Le candidat idéal possède un Doctorat et une expérience significative dans le domaine.

Qualifications

• Doctorat en nutrition humaine ou domaine connexe requis.
• Expérience significative dans la nutrition ou création de produits alimentaires.
• Spécialisation en formulation de produits alimentaires souhaitée.

Responsabilités

• Encadrer des projets de création de compléments alimentaires.
• Analyser la réglementation sur les compléments alimentaires.
• Acquérir des compétences en stratégie marketing.

Connaissances

Pédagogie

Communication

Gestion de projet

Esprit d’analyse et de synthèse

Autonomie et initiative

Formation

Doctorat en nutrition humaine, sciences de la santé, pharmacie, biologie

Description du poste

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

• le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
• l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
• l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.

Description du poste

Le module "Création, Conception et Commercialisation d'un complément alimentaire" vise à initier les étudiants de Master 2 en Nutrition humaine aux différentes étapes de la création d'un complément alimentaire, de la formulation à la mise sur le marché.

Il met l'accent sur l’innovation, la réglementation et la stratégie de commercialisation tout en garantissant la sécurité et l’efficacité des produits proposés. Les étudiants travailleront sur des projets concrets en lien avec l'industrie alimentaire et la nutrition.

Objectifs pédagogiques :

Comprendre les étapes clés de la conception d’un complément alimentaire, de la recherche et développement à la mise en marché.

Analyser la réglementation européenne et internationale concernant les compléments alimentaires.

Appréhender les processus de formulation d’un complément alimentaire en fonction des besoins nutritionnels ciblés.

Acquérir des compétences en stratégie marketing et en communication liées à la commercialisation des compléments alimentaires.

Étudier les critères de sécurité et d'efficacité associés à ces produits et la manière dont ces critères influencent leur acceptabilité et leur succès commercial.

Profil recherché

Doctorat en nutrition humaine, sciences de la santé, pharmacie, biologie, ou dans un domaine connexe.

Spécialisation en formulation de produits alimentaires ou en gestion de projets dans l'industrie des compléments alimentaires est fortement souhaitée.

Expérience professionnelle :

Expérience significative dans le domaine de la nutrition, de la santé publique, ou dans la création et commercialisation de produits alimentaires.

Expérience dans le secteur des compléments alimentaires ou de l’industrie pharmaceutique est un plus.

Une expérience en gestion de projets, en R&D ou en marketing dans un environnement académique ou industriel serait également appréciée.

Qualités et compétences personnelles :

Pédagogie : capacité à guider et à encadrer des projets de groupe complexes en stimulant la créativité et l’innovation chez les étudiants.

Communication : excellentes compétences en communication écrite et orale, capacité à vulgariser des concepts complexes pour un public universitaire.

Gestion de projet : forte capacité à organiser et suivre des projets collectifs, à respecter les délais et à encadrer des équipes.

Esprit d’analyse et de synthèse : capacité à évaluer la pertinence des projets, à identifier les opportunités et à résoudre les problèmes complexes.

Autonomie et initiative : capacité à travailler de manière indépendante tout en favorisant une approche collaborative et interdisciplinaire.

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