RESPONSABLE BAR H / F

Bigoudi; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une aventure humaine au Rooftop Bigoudi, un lieu moderne et chic à Paris. Nous recherchons un Responsable de bar passionné pour gérer une équipe dynamique, offrir un service exceptionnel et innover dans la mixologie. Profitez de formations, d'une mutuelle, de repas offerts et d'une ambiance conviviale. Si vous êtes réactif, organisé et aimez le service, cette opportunité est faite pour vous !

Prestations

Mutuelle prise en charge à 50%

Pass Navigo remboursé à 50%

Heures supplémentaires rémunérées

Repas offerts

15% de réduction dans tous nos établissements

Prime de cooptation

Staff parties

Formations internes et externes

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman.
• Excellent sens du management et de l'organisation.

Responsabilités

• Gérer le bar avec organisation et rythme.
• Encadrer l’équipe de bar avec bienveillance.
• Maintenir la qualité des boissons et du service.

Connaissances

Gestion de bar

Management d'équipe

Service client

Créativité en mixologie

Organisation

Dynamisme

Description du poste

Rejoignez l'aventure du ROOFTOP BIGOUDI !

Rooftop Bigoudi , c’est le nouveau spot incontournable du 16ème arrondissement, perché au-dessus de Paris avec une vue à couper le souffle. Notre mission ? Proposer une brasserie moderne où le fait maison , les produits frais , et un service impeccable se marient dans un cadre chic et chaleureux.

Pour écrire cette nouvelle page, nous recherchons des talents motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe. Ici, c’est plus qu’un emploi : c’est une véritable aventure humaine, avec des formations, des perspectives d’évolution et une équipe bienveillante.

• Gérer le bar comme un chef d’orchestre : organisation, rythme, harmonie… et parfois un solo de mojito.
• Encadrer l’équipe de bar avec bienveillance, fermeté (et un brin de second degré).
• Maintenir une qualité irréprochable dans les boissons, le service, l’accueil et la présentation.
• Gérer les stocks et les commandes comme un pro, sans jamais laisser une bouteille crier 'je suis vide !'.
• Participer activement au service et incarner l’esprit du lieu auprès de nos clients.
• Être force de proposition sur l’innovation bar : nouvelles recettes, mise en avant de produits, zéro déchet, etc.
• Maintenir un bon climat de travail dans l’équipe, gérer les conflits si besoin, et toujours garder son calme (même quand le fût de bière lâche en plein rush).
• Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman.
• Excellent sens du management et de l'organisation.
• Passionné(e) par le service, les produits de qualité, et les ambiances vivantes.
• Réactif(ve), dynamique et toujours de bonne humeur, même quand la machine à glaçons décide de faire grève.
• À l’aise en service comme derrière des platines : si tu sais mixer les gens autant que les cocktails, on adore déjà.

Ce que nous offrons :

• Mutuelle prise en charge à 50% pour te couvrir.
• Pass Navigo remboursé à 50% pour te faciliter les déplacements.
• Heures supplémentaires rémunérées , car chaque effort compte.
• Repas offerts pendant les services, dans une ambiance conviviale.
• 15% de réduction dans tous nos établissements.
• Prime de cooptation , pour nous aider à recruter de nouveaux talents.
• Staff parties pour célébrer nos succès ensemble.
• Formations internes et externes pour te permettre d’évoluer.

Type d’emploi : Temps plein, CDI 42H

Lieu du poste : En présentiel, au Rooftop Bigoudi , avec une vue imprenable sur Paris.

Rejoins-nous et participe à l’ouverture d’un lieu unique où se mêlent passion et excellence.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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