Chef(fe) de Rang F / H

JLM Machneyuda Group est une société dédiée au monde de la restauration.

Descendants du groupe Machneyuda à Jérusalem, nous sommes spécialisés dans le conseil, la gestion et le développement de restaurants en France et à l’étranger. Notre siège basé à Paris, notre famille JLM ne cesse de s’agrandir à l'international !

La créativité, l'initiative, l'attention et la conscience sociale nous permettent de continuer de repousser nos limites dans le monde de la restauration.

Description du poste

• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte des mets et des boissons
• Conseil au client dans ses choix
• Établissement des commandes manuelles ou électroniques
• Annonce et transmission des commandes
• Présentation du vin et service des boissons
• Service à la table en fonction des normes de l’établissement
• Nettoyage et dressage des tables
• Établissement des additions
• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
• Favoriser la politique commerciale de l’établissement
• Gérer les réclamations et les remarques négatives
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission
• Intervenir auprès du client dans la limite de ses attributions
• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts

Profil recherché

• Rigueur, autonomie
• Capacité à gérer le stress
• Bon relationnel client
• Connaissances approfondies de l'accueil et du service client