CHEF DE CUISINE H/F

TN France; Pomps; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration collective recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la production culinaire, et de la gestion des stocks, tout en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant du lundi au vendredi, sans week-end ni jours fériés. Si vous êtes un leader capable de gérer une équipe et de créer des plats équilibrés et savoureux, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer une équipe.

Responsabilités

• Élaborer les menus en respectant les normes d'hygiène.
• Gérer les commandes et les stocks pour assurer la production culinaire.
• Encadrer l'équipe en cuisine et garantir un service de qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène alimentaire (HACCP)

Production culinaire

Gestion des stocks

Formation

Diplôme en cuisine

Formation en hygiène alimentaire

Description du poste

AROBASE Intérim est un réseau d'agences d'emploi indépendant, implanté en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Grâce à nos agences et nos différentes solutions RH AROBASE, nous répondons aux besoins de flexibilité du marché du travail en proposant : des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats à des fins d'employabilité, des missions en temps partagé, des prestations de recrutement CDD-CDI et de gestion sociale externalisée, ou encore de la formation. Quel que soit votre projet, nos équipes de professionnels mettent leurs compétences et leur savoir-faire à votre service pour vous accompagner dans vos démarches et vous assurer un suivi personnalisé dans la durée. Nous proposons chaque jour de nouvelles offres d'emploi dans différents secteurs : bâtiment, industrie, logistique, hôtellerie, restauration, services ... AROBASE Intérim, des équipes terrain engagées et réactives.

A propos de l'entreprise :

AROBASE Intérim est un réseau d'agences d'emploi indépendant, implanté en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Grâce à nos agences et nos différentes solutions RH AROBASE, nous répondons aux besoins de flexibilité du marché du travail en proposant : des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats à des fins d'employabilité, des missions en temps partagé, des prestations de recrutement CDD-CDI et de gestion sociale externalisée, ou encore de la formation. Quel que soit votre projet, nos équipes de professionnels mettent leurs compétences et leur savoir-faire à votre service pour vous accompagner dans vos démarches et vous assurer un suivi personnalisé dans la durée. Nous proposons chaque jour de nouvelles offres d'emploi dans différents secteurs : bâtiment, industrie, logistique, hôtellerie, restauration, services ... AROBASE Intérim, des équipes terrain engagées et réactives.

A propos du poste :

L'agence AROBASE EMPLOI ARTIX recherche pour l'un de ses clients un Chef de cuisine H/F pour de la restauration collective.

Vos principales missions :

1. Élaborer les menus dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
2. Assurer la production culinaire avec une attention particulière portée à l'équilibre alimentaire.
3. Gérer les commandes, les stocks et le suivi des approvisionnements.
4. Encadrer une équipe en cuisine et veiller au bon déroulement du service.
5. Appliquer les procédures HACCP et garantir un environnement de travail sécurisé.

Travail du lundi au vendredi matin uniquement. Pas de travail le week-end ni les jours fériés.

Profil recherché :

• Capacité à gérer une équipe et à travailler de manière autonome.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Une expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle est exigée.