Chef de rang - H/F

JR France; Le Havre; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction des clients, tout en bénéficiant d'avantages attractifs et de perspectives de carrière au sein du Groupe IHG.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Consultation ostéopathe prise en charge

Nettoyage des uniformes pris en charge

Nuit dans les étoiles après période d’essai

Qualifications

• Formation minimum de niveau Bac Pro Restauration.
• Connaissance approfondie des règles et techniques du service.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Le Havre, France

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le célèbre designer Jacques Garcia. L’hôtel, situé dans une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, des apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder une formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.
• Être intéressé aux résultats.
• Profiter des avantages tels que l’intéressement aux résultats, la prime d’ancienneté, la mutuelle prise en charge à 64%, les transports à 60%, l’indemnité repas (2 repas/jour avec restauration 24h/24), des tarifs préférentiels IHG (17 marques), des tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux, une nuit découverte pour 2 à l’hôtel, un voucher pour déguster un cocktail ou un verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire, une consultation avec un ostéopathe prise en charge par la mutuelle, un téléservice pour rendez-vous médicaux, un coffre-fort numérique pour documents, la prise en charge du nettoyage des uniformes, et une nuit dans les étoiles après la période d’essai.
• Évoluer au sein de notre Groupe avec des perspectives de carrière.