Chef de rang - H/F

JR France; Caen; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Join a prestigious hotel in Bordeaux as part of a dynamic team dedicated to providing unforgettable experiences. Your role will involve managing staff, ensuring customer satisfaction, and maintaining high service standards in a luxurious environment.

Prestations

Profit sharing

Seniority bonus

Health insurance covered at 64%

Transport covered at 60%

Meal allowance (2 meals/day)

Discount rates at IHG hotels

Free night stay for 2

Access to on-site osteopath

Career advancement opportunities

Qualifications

• Minimum Bac Pro Restauration or equivalent required.
• Must master English.

Responsabilités

• Organize and control the work of trainees.
• Anticipate customer needs and ensure satisfaction.
• Respect hygiene and food safety rules.

Connaissances

English

Customer Satisfaction

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, situé dans une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, de deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi que le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum ou équivalent.
• Participer à des formations continues pour perfectionner ses techniques de vente et de service.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Avantages et bénéfices :

• Intéressement aux résultats
• Prime d’ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété et démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Nuit découverte pour 2 au sein de l'hôtel
• Voucher offert pour 2 pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire
• Consultation sur place d'un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle)
• Accès à un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations
• Un coffre-fort numérique pour stocker documents importants, accessible tout au long de votre carrière
• Prise en charge du nettoyage des uniformes
• Une nuit dans les étoiles après validation de votre période d’essai
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe