Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour un poste en alternance. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la préparation des plats et du service en salle. Ce rôle passionnant vous permettra de développer vos compétences en cuisine tout en travaillant dans un environnement collaboratif. Si vous êtes motivé(e) et aimez le travail d'équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez-nous et contribuez à offrir une expérience mémorable à nos clients !

Qualifications

• Motivation et passion pour la restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Responsabilités

• Accueil des clients et prise de commandes.
• Préparation des plats et service en salle.
• Contrôle de la propreté et gestion des stocks.

Connaissances

Prise de commande

Hygiène et sécurité alimentaire

Communication et travail d’équipe

Gestion du stress

Maitrise des équipements de cuisine

Formation

Formation en alternance

Description du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commandes, de la préparation des plats et du service en salle. Si vous êtes motivé(e), dynamique et passionné(e) par la restauration, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché :

• Prise de commande
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail

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