Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Grenoble; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

A dynamic restaurant is seeking a versatile employee for an apprenticeship role in Grenoble. Responsibilities include customer service, food preparation, and maintaining cleanliness. Ideal for those passionate about the culinary field and eager to gain practical experience.

Qualifications

• Experience in food preparation and service.
• Knowledge of hygiene and food safety standards.

Responsabilités

• Welcoming customers and taking orders.
• Preparing dishes and maintaining cleanliness.
• Managing stock and ensuring hygiene standards.

Connaissances

Communication

Teamwork

Stress Management

Attention to Detail

Formation

BTS Management Commerce Opérationnel

Outils

Culinary Equipment

Description du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commandes, de la préparation des plats et de l'entretien de la salle. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez acquérir de l'expérience en alternance, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION BTS MANAGEMENT COMMERCE OPÉRATIONNEL DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché :

• Prise de commande
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail

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