Chef de rang - H/F

JR France; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un hôtel prestigieux à Bordeaux et contribuez à offrir des expériences inoubliables à nos clients. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction des clients, tout en bénéficiant d'une formation continue et d'avantages intéressants.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Une nuit découverte pour 2

Consultation d’un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et veiller à leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, situé dans une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Alliant héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des expériences inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de votre rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et veiller à leur satisfaction.
• Aider vos collègues dans des tâches ponctuelles hors de votre rang si nécessaire.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder une formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et la vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Nous proposons également :

• Intéressement aux résultats
• Prime d’ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété et démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Une nuit découverte pour 2 dans l’hôtel après votre période d’essai
• Voucher pour 2 pour déguster un cocktail ou un verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire
• Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle)
• Mise en place d’un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations (prise en charge par la mutuelle)
• Un coffre-fort numérique pour stocker vos documents importants, accessible tout au long de votre carrière
• Prise en charge du nettoyage des uniformes