Plongeur/euse en restauration - personne en situation de handicap (H/F)

SOUN by Fastroad; Saint-Priest-la-Vêtre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique en tant que plongeur dans un restaurant d'entreprise, où vous serez responsable de la propreté et de l'entretien de la cuisine. Vous travaillerez dans un environnement stimulant, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste offre une flexibilité avec des horaires de 11H à 15H, et des opportunités de travail supplémentaire en soirée et le week-end. Si vous êtes autonome, réactif et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience minimale de 1 an en tant que plongeur dans la restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et rigueur dans leur application.

Responsabilités

• Garantir la propreté du poste de travail et réaliser la plonge.
• Nettoyer les locaux de cuisine et assurer le rangement de la vaisselle.

Connaissances

Entretien et nettoyage

Règles HACCP

Autonomie

Réactivité

Travail en équipe

Formation

Aucune formation requise

Description du poste

Description

À propos de nous Kliff par Randstad est le spécialiste du recrutement et de l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Notre équipe propose des missions en Intérim, en CDD et en CDI dans tous les secteurs d'activités. Nous mettons en œuvre un accompagnement renforcé pour sécuriser et coconstruire votre parcours professionnel. Leader en France des entreprises adaptées de travail temporaire (EATT), notre mission est de favoriser l'accès à l'emploi durable. Rejoignez-nous !

Vous devez au quotidien garantir la plonge de la cuisine et ce, en respectant les procédures d'hygiène applicables au sein Newrest.

MISSIONS :

1. Vous réalisez la plonge et garantissez la propreté du poste de travail.
2. Vous procédez à l'essuyage ainsi qu'au rangement de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que l'ensemble du matériel (casseroles, marmites, fours).
3. Vous assurez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail).
4. Vous réalisez le remplacement des sacs poubelle afin de maintenir la propreté.
5. Vous aidez ponctuellement sur certaines tâches à la demande de votre hiérarchie.
6. Vous informez votre hiérarchie des produits manquants pour la réalisation de votre travail.
7. Vous respectez les méthodes d'utilisation des produits lessiviels afin de garantir votre sécurité.
8. Vous respectez les procédures définies au sein de votre service d'affectation.
9. Vous respectez les mesures de sûreté et de sécurité.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Centre de formation des pompiers Restaurant d'entreprise avec hébergement

Horaires: 11H-15H soit un contrat de 20H00 par semaine du lundi au vendredi Travail ponctuel les soirs et les week-ends en fonction du planning de formation payé en heures supplémentaires.

Nombre de repas: Variable en fonction des formations, de 50 à 300 couverts

Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs

Profil

Sans formation requise au préalable, vous disposez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste de plongeur dans le milieu de la restauration collective. Vous avez une bonne maîtrise des règles HACCP, et veillez rigoureusement à les appliquer.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Travailler en équipe