ADJOINT D'EXPLOITATION H / F

Sodexo; Montrouge; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Adjoint d'Exploitation passionné pour piloter un site de restauration à Montrouge. Ce rôle offre l'opportunité de gérer des opérations variées tout en apportant créativité et idées novatrices. Vous serez responsable de l'animation du self, de la gestion événementielle, et de la communication sur site. Si vous êtes un meneur d'équipe avec une formation en hôtellerie, prêt à relever des défis et à évoluer dans un environnement stimulant, cette offre est faite pour vous. Rejoignez une entreprise qui valorise l'esprit d'équipe et le progrès.

Prestations

RTT

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience significative en gestion de la restauration.
• Connaissance des bases en informatique pour reporting.

Responsabilités

• Animer le self et la restauration rapide.
• Gérer la partie événementielle du site.

Connaissances

Gestion de la restauration

Leadership

Créativité

Connaissance HACCP

Informatique (Excel, PowerPoint)

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Dans le cadre d'un surcroît d'activité temporaire (CDD), nous recherchons un(e) Adjoint d'Exploitation pour un de nos site Entreprise basé àMontrouge (92) réalisant 550 couverts / jours en moyenne. Vous pilotez le site en relation avec le responsable de site.

Vos missions seront les suivantes :

• Animer le self, la restauration rapide
• Etre garant de la gestion de la partie événementielle du site (club, room-service et cocktail)
• Gérer l'affichage et la communication
• Gérer les caisses et les commandes et demandes d'événementielles
• Co-gérer les reportings et réunion client

Notre proposition

• CDD : 2 mois - renouvelable 2 fois
• Localisation : Montrouge (92)
• Date prise de poste : dès que possible
• Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 7h à 15h
• Avantages : RTT / Mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Vous avez une connaissance du service à table

Vous avez les connaissances de bases en informatique (gestion des devis / reporting via Excel / Power Point)

Vous maitrisez l'HACCP

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

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