Responsable Qualité et Nutrition H/F

Sodexo Live!; Clairefontaine-en-Yvelines; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et innovante recherche un Responsable Qualité & Nutrition passionné pour transformer l'expérience culinaire au sein de ses sites emblématiques. Ce rôle central implique la gestion de la qualité, l'élaboration de menus équilibrés, et le soutien aux équipes de production. En rejoignant cette équipe engagée, vous aurez l'opportunité de contribuer à un avenir durable tout en développant votre carrière dans un environnement stimulant. Si vous êtes motivé par la nutrition et l'expérience client, cette opportunité est faite pour vous!

Prestations

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Travail en équipe talentueuse

Restauration sur place

Qualifications

• Expérience dans la restauration collective ou commerciale.
• Maîtrise des normes HACCP et recommandations nutritionnelles.

Responsabilités

• Piloter la qualité sur le terrain avec audits et suivi des indicateurs.
• Élaborer des menus équilibrés et accompagner les équipes.

Connaissances

Normes d'hygiène (HACCP)

Élaboration de menus équilibrés

Gestion de la qualité

Sensibilisation alimentaire

Management opérationnel

Formation

Diplôme de diététicien(ne)-nutritionniste

Outils

Outils bureautiques

Description du poste

Sodexo Live! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Chez Sodexo Live!, nous transformons chaque repas en une expérience, chaque standard en une référence.

Aujourd’hui, nous recherchons un Responsable Qualité & Nutrition F/H prêt(e) à relever un défi passionnant au cœur de nos sites emblématiques, où excellence rime avec engagement.

Nous ne faisons pas que nourrir – nous inspirons, nous innovons et nous construisons un avenir durable à travers nos engagements RSE. Rejoignez une équipe passionnée qui place l’humain, le goût et la performance au cœur de ses priorités.

Quelles seront vos principales missions ?

En tant que Responsable Qualité & Nutrition, vous jouez un rôle central au cœur de nos prestations d’exception. Véritable chef(fe) d’orchestre entre les équipes terrain, la direction qualité, nos partenaires institutionnels et les clients, vous êtes garant(e) de l’excellence opérationnelle et de la satisfaction des consommateurs.

Vos défis au quotidien :

• Piloter la qualité sur le terrain : audits, animation des plans d’action, suivi des indicateurs, amélioration continue et reporting
• Porter la voix de la nutrition : élaboration de menus équilibrés, conformité GEMRCN / PNNS, accompagnement des équipes, sensibilisation alimentaire
• Être un partenaire stratégique : soutien aux équipes de production, réponse aux appels d’offres, suivi contractuel, relation client, valorisation des engagements RSE

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI, temps complet, prise de poste mi-juin 2025.
• Rémunération: selon expérience + 13ème mois.
• Localisation : Clairefontaine-en-Yvelines (78120), déplacements à prévoir en IDF, ponctuel au niveau national.

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

Le profil que nous recherchons?

• Vous êtes diplômé(e) diététicien(ne)-nutritionniste et avez déjà évolué dans la restauration collective ou commerciale, voire dans l’univers sportif ou événementiel ?
• Vous maîtrisez les normes d’hygiène (HACCP), les recommandations nutritionnelles et avez un réel intérêt pour la qualité et le management opérationnel ?
• Vous êtes rigoureux(se), à l’aise sur le terrain, doté(e) d’un vrai sens pédagogique et orienté(e) service client ?
• Vous aimez travailler en équipe, faire preuve d’autonomie, et manipuler avec aisance les outils bureautiques et de suivi ?
• Vous êtes passionné(e) par la nutrition, la qualité et l’expérience client?
• Vous rêvez d’allier performance, bien-être et innovation dans un environnement stimulant ?

N’hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**