Employé(e) polyvalent(e) restauration h/f Alternance / Apprentissage H/F

Mapiaule; Arles; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant convivial en tant qu'employé polyvalent en restauration. Ce poste offre une expérience précieuse dans un environnement rapide, où vous serez responsable de la préparation des plats, du service à table et du respect des normes d'hygiène. C'est une excellente opportunité pour ceux qui aiment travailler en équipe et qui souhaitent développer leurs compétences dans le secteur de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous aimez relever des défis, cette position est faite pour vous!

Qualifications

• Capacité à travailler dans un environnement rapide et convivial.
• Aptitude à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réalisation des entrées, plats chauds, et desserts.
• Service à table ou au comptoir avec un dressage soigné.
• Contrôle de la propreté et gestion des stocks.

Connaissances

Communication

Travail d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion du stress

Maitrise des équipements de cuisine

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Employé(e) polyvalent(e) restauration h/f Alternance / Apprentissage H/F

Restaurant recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre une équipe dynamique. Vous travaillerez dans un environnement rapide et convivial, offrant un service de qualité aux clients. Ce poste est une opportunité pour ceux qui aiment travailler en équipe et dans un cadre stimulant.

OFFRE RATTACHEE A LA FORMATION EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION du centre de formation Perspectiva - formation en distanciel sur un an. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais à prévoir pour le candidat, qui sera libre de choisir son école.

Le poste

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie

Le profil

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d'équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et sens du détail

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