1er Commis de Salle F/H

TN France; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel recherche un Commis de Salle pour assurer un service exceptionnel à la clientèle. Vous serez responsable de la mise en place, du nettoyage et du service, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste requiert une grande motivation, un esprit d'équipe et une maîtrise du Français et de l'Anglais.

Qualifications

• Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier.
• Maitrise du Français et de l’Anglais.
• Grande disponibilité et flexibilité.

Responsabilités

• S’occuper des tâches de nettoyage, mise en place et du dressage des tables.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Appliquer les règles d’hygiène en vigueur.

Connaissances

Esprit d’équipe

Capacité d’écouter

Rigueur

Flexibilité

Description du poste

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.

Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.

Doté de 757 chambres (dont 21 suites) et d’un centre de conférence de 4800 m2 d'espaces polyvalents (offre exclusive pour Paris intra-muros), l’établissement propose un lieu de réception haut de gamme en plein Paris.

Nos équipes chaleureuses et multiculturelles ont à cœur d’offrir un service exceptionnel dans un environnement qui s’adapte à tous les besoins.

Si vous souhaitez faire partie de cette aventure, nous vous invitons à postuler !

Le Commis de Salle assure le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Il assure la vente et la distribution des produits au sein du service restauration. Il est responsable de l’état de propreté du matériel et des locaux.

Il a pour missions principalesde :

• S’occuper des tâches de nettoyage, mise en place et du dressage des tables du restaurant, ou des fonctions prévues,
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service,
• Préparer la salle avant le service (mise en place, dressage des tables, propreté),
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,
• Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service,
• Apporter les plats et boissons à table en coordination avec le chef de rang,
• Répondre aux demandes simples des clients avec efficacité,
• Participer à la fermeture et au rangement de la salle après le service,
• Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service,
• Mettre en pratique et veiller à ce que tous les repères de qualités définis par le concept de restauration soient respectés,
• Gérer et coordonner les commis de salle pour garantir un service efficace et harmonieux,
• Appliquer les règles d’hygiène en vigueur, suivre le plan d’entretien général et les normes HACCP.

Au sein des services Restauration et Banquets, il pourra être amené à travailler dans les différents points de vente et salons.

L’ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott.

Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles de sécurité, d’hygiène et de propreté en vigueur. Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l’activité.

• Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier,
• Esprit d’équipe et du contact,
• Capacité d’écouter, de comprendre, d’expliquer ses informations et idées, Maitrise du Français et de l’Anglais
• Grande disponibilité et flexibilité.
• Rigueur et méthode d’organisation
• Motivation et dynamisme

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.