Chef de rang - H/F

JR France; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel à Bordeaux recherche un professionnel de la restauration pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit maîtriser l'anglais et avoir un Bac Pro Restauration. Vous serez responsable de l'organisation du travail, de la satisfaction des clients et du respect des normes d'hygiène. Des avantages attractifs sont offerts, incluant des primes et des formations continues.

Prestations

Intéressement aux résultats

Mutuelle prise en charge à 64 %

Transports pris en charge à 60 %

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Voucher pour anniversaire

Consultation ostéopathe

Téléservice pour rendez-vous médicaux

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Service client

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de votre rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider vos collègues dans des tâches ponctuelles hors de votre rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration ou équivalent.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et la vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Nous proposons également des avantages attractifs :

• Intéressement aux résultats et prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64 %.
• Transports pris en charge à 60 %.
• Indemnité repas (2 repas par jour, restauration disponible 24h/24 avec une variété de plats et une démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 au sein de l’hôtel après validation de la période d’essai.
• Voucher pour déguster un cocktail ou un verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Mise en place d’un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations (pris en charge par la mutuelle).
• Un coffre-fort numérique pour stocker bulletins de paie, factures, accessible tout au long de votre carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.