Chef de rang - H/F

JR France; Saint-Étienne; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux. Vous serez responsable de l'organisation du travail, de la satisfaction client et de la formation des équipes. Profitez de nombreux avantages et d'une carrière prometteuse dans le secteur de l'hôtellerie.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2 à l’Hôtel

Voucher pour déguster un cocktail

Consultation d’un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et s’assurer de leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Service Client

Anticipation des besoins

Maîtrise de l'anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

saint-étienne, France

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité, assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux, suscitant admiration et curiosité. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², et le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

1. Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
2. Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
3. Anticiper les besoins des clients et s’assurer de leur satisfaction.
4. Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
5. Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
6. Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
7. Formations continues en techniques de vente / vente additionnelle.
8. Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
9. Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
10. Maîtrise de l’anglais.

Avantages et bénéfices :

• Intéressement aux résultats.
• Prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%.
• Transports pris en charge à 60%.
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration 24h/24 avec variété et démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques).
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 à l’Hôtel après période d’essai.
• Voucher pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour l’anniversaire.
• Consultation d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Mise en place d’un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations.
• Un coffre-fort numérique pour stocker documents importants.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.