Apprenti Serveur/ Serveuse H/F

Le Comptoir du Malt; Romilly-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Comptoir du Malt recherche un serveur ou une serveuse pour son restaurant, prêt à préparer un CAP service en salle à partir de Septembre 2025. Le candidat idéal a un excellent sens relationnel et se soucie de la satisfaction des clients. Les responsabilités incluent la mise en place, le service, et l'encaissement, tout en respectant les règles d'hygiène.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Savoir accueillir et installer le client.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place de la salle avant le service.
• Prendre les commandes et servir les plats.
• Encaisser les clients et contrôler la caisse.

Connaissances

Accueillir le client

Prendre une commande client

Gérer une situation conflictuelle

Conseiller le client

Formation

CAP, BEP et équivalents Service salle

Description du poste

DescriptionVous souhaitez préparer un CAP service en salle à partir de Septembre 2025 ? Nous recherchons également a transmettre nos compétences et à vous accompagner, alors rejoignez-nous ! Le serveur ou la serveuse est l'interlocuteur (trice) privilégié (e) des clients du Restaurant. Vous avez un excellent sens relationnel et êtes soucieux de la satisfaction du Client. Vous avez pour mission d'/ de : - Effectuer la mise en place de la salle avant le service - Tenir un rang - Accueillir le client - Placer ou faire placer le client à la table déterminée - Procéder à la prise de commandes en effectuant des suggestions - Veiller à la conformité des plats à la sortie du Pass - Envoyer et servir les plats & les boissons - Encaisser les clients, effectuer le contrôle de sa caisse après le service - Procéder au débarrassage et au dressage des tables Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le suivi des réservations
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Procéder à l'encaissement
• Gérer une situation conflictuelle
• Mémoriser des informations
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  
  

Formations

• CAP, BEP et équivalents Service salle
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)