Chef ou cheffe de production

Descriptif de l'hôtel :

Notre hôtel dispose de 350 chambres et suites, de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Nous accueillons une clientèle d'affaires et de tourisme, particulièrement appréciée par les participants aux salons et congrès grâce à notre localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center.

À propos de Marriott :

Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d'une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir. Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 8600 établissements répartis dans 139 pays et territoires. La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités.

Descriptif de l'offre :

Rattaché(e) au Directeur(trice) de la Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de l'hôtel. Vous participerez au développement des différents services en fidélisant une clientèle grâce à un service soigné et de qualité.

Responsabilités et missions :

• S'occuper de toutes les tâches opérationnelles liées au service restauration ;
• Assurer une collaboration étroite avec tous les départements de l'hôtel afin d'assurer une expérience unique aux clients ;
• Participer aux inventaires de son service ;
• Être acteur / actrice de la promotion du restaurant.

Profil Recherché :

Vous justifiez d'une expérience sur des postes du service restauration. Vous êtes pro-actif(ve), organisé(e) et rigoureux(euse). Fort d'un excellent relationnel, vous maîtrisez l'art de la communication (verbale, écrite et écoute).

Qualités nécessaires :

• Homme / Femme de terrain ;
• Bon relationnel ;
• Grande disponibilité ;
• Goût et connaissance de la cuisine ;
• La maîtrise de l'anglais est indispensable, la pratique d'une troisième langue étrangère est un plus.