DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F

Sodexo; Lyon; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Directeur d'Exploitation pour piloter un restaurant d'entreprise à Lyon. Ce rôle clé implique la gestion d'une équipe de plus de 20 collaborateurs, l'organisation de plannings efficaces, et la garantie de la qualité des services offerts. Vous aurez l'opportunité d'apporter votre créativité et vos idées pour améliorer les prestations tout en maintenant une relation client de qualité. Si vous êtes un mobilisateur positif et enthousiaste, prêt à relever des défis, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

13ème mois

Prime d'objectifs

Mutuelle de base gratuite

Avantages CSE

13 RTT

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe et de projets dans le secteur de la restauration.
• Capacité à maintenir une relation client de qualité.

Responsabilités

• Assurer la gestion globale du site et organiser les plannings.
• Garantir la qualité des prestations et la satisfaction client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion de projet

Relation client

Hygiène et sécurité

Formation

Diplôme en gestion ou équivalent

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'une mobilité, nous recherchons un Directeur d'EXPLOITATION H/F pour piloter les différentes activités de notre Restaurant d’Entreprise réalisant plus de 650 couverts jour, basé sur l'agglomération Lyonnaise (69).

Ce site accueille différentes prestations : un self, une cafétéria, un club de direction avec des prestations événementielles ainsi qu'une offre large pour des prestations de room services.

Rattaché(e) au Responsable Régional(e), vos missions principales auprès du client, acteur incontournable du bassin lyonnais, et de votre équipe composée de plus de 20 collaborateurs seront :

• Assurer la gestion globale de votre site
• Organiser les plannings et les tâches de vos collaborateurs pour un maximum d'efficacité sur la productivité
• Garantir le déploiement des projets du site en étant force de proposition
• Maintenir une relation client de qualité et garantir la satisfaction client
• Gérer et assurer la qualité de toutes les prestations fournies
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité du centre de production et de vos collaborateurs
• Participer aux réunions avec le client et rédiger les reportings conformément aux conditions contractuelles
• Participer à l’élaboration du budget du site avec votre hiérarchie
• Alerter et faire appel si nécessaire aux fonctions transverses pour définir des plans d’actions adaptés

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures, notamment celles des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

Localisation : Région Lyonnaise (69)

Poste en CDI, temps plein (34,87 h hebdomadaire), statut Cadre

Amplitudes horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 16h

• Une rémunération attractive : 3300 € brut
• 13ème mois
• Prime d'objectifs 8%
• Avantages : 13 RTT, mutuelle de base gratuite, avantages CSE
• Une offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées pour accompagner le développement de nos prestations au service de nos clients et consommateurs.

Votre apport

H/F, mobilisateur positif et enthousiaste, vous accompagnez et fédérez votre équipe dans l’évolution des organisations, mettez en œuvre vos plans d’actions, et contribuez au déploiement des projets en lien étroit avec votre direction.

Vous êtes exigeant(e) dans le respect du cahier des charges et de la politique santé et sécurité du groupe.

L’animation maîtrisée du dialogue social contribue à créer un climat serein.

Vous incarnez et faites partager les valeurs de l’entreprise : esprit d’équipe, de service et de progrès. Vous respectez ces principes éthiques : loyauté, respect de la personne et transparence.

Votre exigence sur la qualité des prestations, votre ouverture aux tendances de restauration et à la digitalisation, ainsi que votre sens du détail, vous permettent de garantir la mise en œuvre de l’offre avec rigueur.

Force de proposition, vous savez répondre aux attentes de clients et convives exigeants.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Rejoignez-nous !!!