Chef de rang - H/F

JR France; Angoulême; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel à Bordeaux recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction des clients, tout en respectant les normes de service et d'hygiène. Ce poste offre des perspectives d'évolution et des avantages intéressants, tels que des primes et des tarifs préférentiels sur les services de l'hôtel.

Prestations

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Voucher pour anniversaire

Consultation d'ostéopathe

Téléservice pour rendez-vous médicaux

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Formation continue en techniques de vente.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Service Techniques

Anglais

Anticipation des besoins

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche patrimoine historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² et un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Formations continues pour perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle.
• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise de l’anglais.
• Intérêt pour les résultats.
• Prime d’ancienneté, mutuelle prise en charge à 64%, transports pris en charge à 60%, indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété de plats et démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 à l’hôtel après la période d’essai.
• Voucher pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire.
• Consultation sur place d'un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Mise en place d’un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations.
• Un coffre-fort numérique sécurisé pour stocker documents importants, accessible tout au long de la carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.