Chef de rang - H/F

JR France; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux, où vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction client. Vous bénéficierez d'une formation continue et d'avantages divers, tout en évoluant dans un environnement raffiné.

Prestations

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Voucher pour 2

Consultation ostéopathe

Service de téléconsultation médicale

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Service Client

Anticipation des besoins

Maîtrise de l’anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

issy-les-moulineaux, France

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. Cet établissement prestigieux de Bordeaux suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

1. Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
2. Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
3. Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
4. Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de ses responsabilités directes.
5. Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
6. Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
7. Formations continues en techniques de vente et vente additionnelle.
8. Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
9. Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
10. Maîtrise de l’anglais.
11. Intérêt pour les résultats.
12. Prime d’ancienneté, mutuelle prise en charge à 64%, transports à 60%, indemnité repas (2 repas/jour, restauration 24h/24 avec variété et démarche écosociale).
13. Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux.
14. Nuit découverte pour 2 après la période d’essai.
15. Voucher pour 2 pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
16. Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
17. Service de téléconsultation médicale pris en charge par la mutuelle.
18. Un coffre-fort numérique pour documents importants, accessible tout au long de votre carrière.
19. Prise en charge du nettoyage des uniformes.
20. Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai.
21. Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.